18.03.2025

Sztuka smaku i serwisu

Gastronomia w akcji! Sprawdź, jak wyglądały krakowskie warsztaty dla profesjonalistów.

Kraków stał się stolicą smaku!

Było nowocześnie, biznesowo, inspirująco i oczywiście pysznie. Krakowskie warsztaty dla profesjonalistów odwiedzili fachowcy z branży HoReCa głodni nowych smaków i wiedzy – i dokładnie to dostali! Na uczestników czekały nie tylko wyjątkowe pokazy live cooking, ale i panele edukacyjne. To był dzień pełen pasji i inspiracji!

Co się działo?

Podczas live cookingu spod rąk Doradców Kulinarnych i ambasadorów naszych Partnerów wyszły prawdziwe kulinarne dzieła sztuki. Uczestnicy mogli wziąć udział w eksperckich panelach dyskusyjnych, które przybliżyły im bardzo istotne kwestie na temat prowadzenia gastronomicznego biznesu we współczesnym, dynamicznie zmieniającym się świecie. Całości dopełniła strefa targowa, w której zaprezentowało się aż ponad 50 wystawców.

Mamy nadzieję, że każdy uczestnik opuścił warsztaty zainspirowany i naładowany pozytywną energią!

Jakie wydarzenia nam towarzyszyły?

09.04.2025

10:00 – 10:45

Warsztat barmański

Michał Łoziński,
Poshe Drinks

11:00 – 11:45

AI w HoReCa – jak AI zmienia branżę od marketingu, przez tworzenie menu, po rekrutację

Bartosz Paczyński

12:00 – 12:45

Skuteczna rekrutacja w Gastronomii

Rafał Pasenik,
H&R System

13:00 – 13:45

Jak Social Media łączą restauracje z gośćmi. Budowanie marki online

Agencja Never Ending Story

14:00 – 14:45

Rola sommeliera w biznesie restauracyjnym

Michał Sławiński,
Winnica Majątek Drzewce